Odpowiedzi

  • Użytkownik Zadane
2009-11-11T12:49:10+01:00
Obróbki mechanicznej dokonują zęby i język. Pokarm jest gryziony, żuty i formowane są kęsy pokarmowe. Zmieniana jest tylko konsystencja pokarmu a nie jego i skład chemiczny. W czasie trawienia uczestniczą enzymy które zmieniają skład chemiczny bo rozkładają substancje złożone na substancje proste.
1 2 1
2009-11-11T12:49:37+01:00
Mechaniczna obróbka pokarmu prowadzona jest głównie przez zęby powoduje rozdrabnianie pokarmu na mniejsze cząstki ale nie narusza budowy chemicznej pokarmu. Trawienie jest to działanie enzymów na budowę chemiczną składników pokarmowych. Mechaniczna obróbka działa równocześnie na wszystkie składniki pokarmowe. Enzymy działają specyficznie na poszczególne elementy takie jak białka czy tłuszcze, dodatkowo wymagają
specyficznych warunków działania np pH. Po trawieni ze związków złożonych otrzymujemy związki proste, które nasz organizm może
przyswoić.
1 4 1
2009-11-11T13:31:57+01:00
Obróbka mechaniczna czyli zmina konsystencji pokarmu. uczestniczą w tym zęby, język.
Właściwe trawienie jest dokonywane przez enzyny trawienne.
amylaza ślinowa-początkowe trawienie cukrów.
pepsyna(żołądek)-częściowe trawienie białka
trypsyna (produkowana w trzusce, jednak w swunastiny rozkłada białka)
amylaza trzustkowa (produkowana w trzusce,) cukry
lipaza(produkowana w trzusce) tłuszcze