Odpowiedzi

2009-11-17T17:16:22+01:00
Skutki niedoboru witamin:
Witamina A:
sucha, swędząca skóra, "suchość oczu", ślepota zmierzchowa (tzw. kurza ślepota), zahamowanie wzrostu.
Witamina B1:
choroba beri-beri, nerwowość, łatwe przemęczenie się, złe samopoczucie, słaba pamięć, kłopoty z koncentracją uwagi.
Witamina B2:
anemia, zahamowanie wzrostu, choroby oczu (swędzenie), choroby skóry (łojotok, zajady).
Witamina B6:
podatność na depresje, zatrzymanie wody w organizmie, choroby skóry (łojotok), nerwowość.
Witamina B12:
anemia, ogólne osłabienie, zmęczenie, kłopoty żołądkiem.
Witamina C:
szkorbut (gnilec), krwawienie dziąseł, trudne gojenie się ran, obniżona odporność organizmu.
Witamina D:
krzywica u dzieci, łatwość złamań u dorosłych.

Nadmiar witamin:
1.Nadmiar witamin rozpuszczalnych w wodzie (witaminy z grupy B i witamina C) jest wydalany z organizmu, ale witaminy rozpuszczalne w tłuszczach (A, D, E, K) mają tendencję do gromadzenia się w organizmie (kumulacji), w konsekwencji czego mogą być toksyczne, gdy osiągną odpowiednio wysoki poziom.
2.Nadmiar witaminy A może spowodować ból głowy, mdłości, biegunkę, suchość i świąd skóry, wypadanie włosów i utratę apetytu. Zmęczenie i nieregularne miesiączkowanie są powszechnym objawem hiperwitaminozy A. W krańcowych przypadkach może wystąpić ból kości oraz powiększenie wątroby i śledziony. Beta-karoten (prowitamina A) w wysokich dawkach może spowodować żółto-pomarańczowe zabarwienie skóry. Zbyt duże dawki witaminy A w ciąży mogą być przyczyną wad wrodzonych.
3.Nadmiar witaminy D może prowadzić do nienormalnego odkładania wapnia w tkankach miękkich, ścianach naczyń krwionośnych i nerkach oraz do opóźnienia wzrostu u dzieci.
7 3 7