1.czym sie roznia sie tluszcze roslinne od zwierzecych?
2. wyjaśnij od czego zaalezy kształt czasteczki bialka?
3.Pewną rośline umieszczono pod szklanym kloszem. W powietrzu, którym napełniono klosz, był zawarty dwutlenek węgla z radioaktywnym 14C. W jakich związkach chemicznych wytwarzanych przez tę rośline bedzie mozna po pewnym czasie znalść radioaktywny wegiel?


Prosze o zrobienie przynajmniej jednego punktu xDD Pilne!! Dzieki z góry.

1

Odpowiedzi

Najlepsza Odpowiedź!
2009-11-23T16:57:14+01:00
1.Tłuszcze zwierzęce - zawierają głównie glicerydy kwasów tłuszczowych nasyconych.
Tłuszcze roślinne - zawierają glicerydy kwasów tłuszczowych nienasyconych.

2. Kształt białka zależy od właściwości łańcuchów bocznych aminokwasów. Prawidłowa struktura przestrzenna białka zależy od oddziaływań między kilkoma łańcuchami, które mogą mieć taką samą lub odmienną strukturę pierwszorzędową. Najważniejsza jest właśnie struktura przestrzenna białek, która decyduje o ich właściwościach biologicznych i roli, jaką odgrywają w procesach życiowych zachodzących w komórce.
Cząsteczki białka mogą mieć kształt kulisty ( albuminy, globuliny ) lub wydłużony ( skleroproteidy ).
1. W tym zadaniu nie do końca tak jest, bo tłuszcze roślinne zawierają ok. 80% udziału nienasyconych kwasów tłuszczowych, a tłuszcze zwierzęce ok. 50%.
Jest to wiedza akademicka.
Pozdrawiam :)
Ale na poziomie liceum musicie wiedzieć, że zwierzęce to nasycone, a roślinne to nienasycone