PRZEPIS NA PIZZE PO ANGIELSKU!! PILNE!!

TRESC PO POLSKU:
Składniki
( składniki na 2 pizze - średnicy 24 cm)

300 g mąki tortowej (może być pszenna)
20 g drożdzy (w kostce)
2 łyżki oliwy (lub oleju)
1 jajko
pół szklanki ciepłej wody
płaska łyzeczka soli
odrobina cukru

Drożdze rozprowadzić z cukrem i ciepłą wodą i 1 łyżeczką mąki- całośc razem wymieszać i przykryte scierką odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.(ok 10 min)

Mąkę przesiać, dodac sól, jajko + dodac wyrośnięty rozczyn z drożdzy i całosc wymieszać i zagniatać ok 5-7 min (ciasto ma odchodzić od ręki - czasem można odrobinę podsypać sobie mąką) ciasto ma byc miękie -formujemy w kulę
Wyrobione ciasto odstawiamy na ok 1 godzine.
-
rozgrzewamy piekarnik do 240C (z termoobiegiem)
-
Ciasto dzielimy na 2 częsci (2 pizze)
Najpierw 1 wałkujemy tak by nasza pizza zmiesciła sie w formie i miała brzeg :)
Smarujemy ją sosem z puszki z pomidorów (lub ketchupem)
Przyprawiamy ziołami.
Teraz dodajemy to co lubimy.
Według mojego przepisu dodajemy kilka plastrów salami- pokrojone , pieczarki (obrane i pokrojone w cienkie plastry)
cebule (obraną) pokrojoną w cienie piórka,na wierzch posypać tartym serem i wstawic do nagrzanego piekarnika na ok 8-10 minut.

z gory dziekuje za rozwiazanie!!

2

Odpowiedzi

2009-11-23T19:49:13+01:00
Fold:
(fold on two pizze-diameter 24cm)

300g wheat flour
20g yeast
2spoon oil
1egg
half cup warmth water
keel teaspoon salt
whit sugar
2 4 2
2009-11-23T19:55:45+01:00
Ingredients
Ingredients (for 2 pizzas - diameter 24 cm)

300 g cake flour (may be wheat)
20 g of yeast (ankle)
2 tablespoons olive oil (or oil)
1 egg
half a glass of hot water
flat teaspoon salt
a little sugar

Distribute the yeast with sugar and warm water and 1 teaspoon of the flour-mix all together and covered with cloth aside in a warm place to ferment. (About 10 min)

Sift flour, add salt, egg + add leaven overgrown with yeast and the whole mix and zagniatać about 5-7 minutes (dough is away from the stock - sometimes can be a bit podsypać flour) dough is to be miękie-form out of the ball
Sophisticated pie is allowed to stand for about 1 hour.
--
warmed up the oven to 240C (hot air)
--
Divide dough into 2 parts (2 pizzas)
First 1 wałkujemy so our pizza fit the form and had a bank:)
It lubricates the sauce from the can of tomatoes (or ketchup)
Herbs and spices.
Now we add what we like.
According to my rule adding a few slices salami-sliced, mushrooms (peeled and cut into thin slices)
onions (peeled) cut in the shadows of the pen, on top sprinkle with grated cheese and insert into the heated oven for about 8-10 minutes.
2 2 2