Odpowiedzi

2009-11-24T23:57:27+01:00
Cel:
Wykrywanie białka w fasoli za pomocą odczynnika Haynesa.

przebieg:
Do próbówki wkładam namoczone ziarna fasoli; następnie wlewam do próbówki trochę wody destylowanej, a na końcu dodaję odczynnik Haynesa.

obserwaje:
Po dodaniu odczynnika Haynesa, który ma kolor granatowy następuje zmiana zabarwienia na kolor fioletowy.

wnioski:
Zmiana zabarwienia odczynnika Haynesa z koloru granatowego na kolor fioletowy świadczy o obecności białka w fasoli.
3 3 3