Odpowiedzi

2009-11-26T18:16:35+01:00
Tłuszcze sa to estry glicerolu (aldehyd trojwodorowy)i kwasow tłuszczowych. miedzy estrem i kw.tl powstaje wiazanie estrowe.Zawieraja grupe hydrofilowa (wodolubna ) i hydrofobowa( wodowstrętna).
1 2 1
2009-11-26T18:19:25+01:00
Tłuszcze to estry glicerolu i kwasów tłuszczowych.
Tłuszcze kwasów tłuszczowych podzielone są na zwierzęce zbudowanych z nasyconych tłuszczów a roślinne zbudowane są z nienasyconych.
Zbudowane z trzech cząsteczek alkoholu czyli glicerolu.

______
Przerabiam ten dział właśnie. xdd
1 2 1