Odpowiedzi

2009-11-29T15:13:03+01:00
Białka niepełnowartościowe w nich brakuje aminokwasu (chocby jednego)np: żelatyna

Białka pełnowartosciowe zawieraja wszystkie aminokwasy. (w odpowiednich ilosciach).Sa to białka zwierzęce np:drób
2009-11-29T15:32:51+01:00
Ad.3 Białka pełnowartościowe czyli zawierają wszystkie niezbędne 8 aminokwasów. Takie białka są powoli wykorzystywane w organizmie.Występują w żywności pochodzenia zwierzęcego.
Białka niepełnowartościowa czyli nie znajdziemy tak wszystkich aminokwasów niezbędnych. Takie białka znajdują się w żywności pochodzenia roślinnego. np.fasola, zboża itd. ale nie można ich określać za mniej wartościowe bogate są w inne składniki,w których nie znajdziemy w pokarmie zwierzęcym.

tylko tyle mam ! ;/