Rosnie podaz malych warzyw (rzeczpospolita 9.05.2002r.)
Do mlodych warzyw, ktore na rynku pojawily sie w koncu kwietnia (szparagi, kapusta, kalarepa), na poczatku maja dolaczyla jeszcze marchew oraz botwinka.
(...)-spadaja notowania nowalijek-informuje G. Stepka z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnosciowej.Za glowke salaty placono srednio w skupie 0,85zl, podczas gdy tydzien temu 0,89zl. Cena szczypiorka obnizyla sie o 3gr, cebuli ze szczypiorkiem o 12gr, a rzodkiewka o 10gr.O 3% stanialy ogorki,a o 7% pomidory.
wzrosly ceny skupu wiekszosci warzyw ubieglorocznych.Coraz mniejsza jest ich podaz.Kapusta biala podrozala o 17% , kapusta czerwona o 25%, pietruszka o 12%. pory o 7% , a selery o 14%.Natomiast krotkotrwala wyzsza podaz ziemniakow spowodowala niewielki spadek ich ceny z 0,65 do 0,62 zl za kilogram .Z kolei maly popyt na pieczarki doprowadzil do obnizenia ich cen.
W tym tygodniu zdrozaly jablka deserowe i przemyslowe.Średnio o 4 gr wiecej placono za odmiane Szampion, o 9gr-za odmiane Jonagold i o 11 gr za Idared.
w handlu hurtowym potanialy banany i krajowe truskawki.W grupie warzyw najnizsze sa ceny pomidorow i ogorkow.
Pytania do dyskusji
1.Jaka jest podstawowa przyczyna zmian na rynku warzyw i owocow opisanych w artykule?
2.Jakie warzywa i owoce drozeja,a jakie tanieja?Jaka jest tego przyczyna?

1

Odpowiedzi

2009-11-30T17:02:20+01:00
1. Podstawowa przyczyną jest sezonowość okreslonych warzyw i owoców
2. Drożeją warzywa i owoce które wymagają większych kosztów produkcji np. sałata zimą natomiast tanieją nowalijki w okresie letnim gdyż obserwowany jest wówczas ich urodzaj
2 3 2