1. Jaką rolę odgrywają Białka w:
a) regulacji procesów w organizmie
b) elementach kurczliwych
c)odpowiedzi immunologicznej na czynniki chorobotwórcze
d) transporcie cząsteczek wewnątrz komórek i we krwi
e) katalizie reakcji metabolicznych w komórkach.

2. Dlaczego dzieci, kobiety w ciąży i sportowcy są podatni na choroby wywołane niedoborem składników pokarmowych?

3.Dlaczego enzymy rozkładające (pepsyna, trypsyna) są wydzielane w formie nieaktywnej a później przekształcają się w formę czynną

4. W jaki sposób zmiana stężenia glukozy we krwi wpływa na uczucie łaknienia.

1

Odpowiedzi

2009-12-01T20:43:09+01:00
Zad 3.
gdyz sa to enzymy proteolityczne, trawiace bialka i jest to forma ochrony wnetrza przewodu pokarmowego by nie zostal przez przypadek nadtrawiony

zad4.
podwyzszenie poziomu glukozy we krwi wplywa na osrodek glodu i sytosci w podwzgorzu i mowi nam czy jesc czy nie

zad.2
ze wzgledu na szybki wzrost, zapotrzebowanie na skaldniki pokarmowe (glownie bialka i witaminy) oraz na energie jest bardzo duze i dzieci wymagaja dokladnie dopasowanej i zbilansowanej diety. zla dieta moze wplynac na nieprawidlowy rozwoj kosci i miesni itp
kobiety w ciazy - bo dziecko duzop zabierazkladnikow pokarmowych
sportowcy - duze zapotzrebownaie na bialka (rozrost miesni) i bardzo duze zuzycie enegrii

zad 1.
a. regulujace - niektore hormony sa bialkami
b odpowiadaja za ruch -filamenty aktynowe i miozynowe wzuwaja sie w siebie co powoduje skurcz miesnia i jego ruch
c. immunoglobuliny - przeciwciala - reakcja obronna organizmu na wnikniecie antygenu
d bialka blonowe w blonie komorkowej - tworz kanaly bialkowe ktore selektywnie przepuszczaja elementy przez blone
e. wiekszosc enzymow jest bialakmi
1 5 1