75 dag papryki
po 50 dag cebuli i pomidorów
po 25 dag parówek i kiełbasy
2 łyżki oleju lub łyżka smalcu
2 ząbki czosnku
natka pietruszki
ostra sproszkowana papryka
sól
OPIS PRZYGOTOWANIA
Leczo: Z umytej papryki wyjąć gniazda nasienne, a strąki po kroić w paski. Pomidory sparzyć, włożyć na moment do zimnej wody i obrać ze skórki. Z parówek zdjąć osłonki. Cebulę, parówki i kiełbasę pokroić w talarki. W płaskim rondlu lub na patelni rozgrzać tłuszcz i podsmażyć najpierw cebulę, następnie kiełbasę i parówki, potem paprykę. Na koniec włożyć pokrojone w ćwiartki pomidory i dusić leczo na średnim ogniu 10-15 min. Tuż przed zdjęciem z ognia doprawić przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą i sproszkowaną papryką. Gotową potrawę posypać natką pietruszki. Muszę przetłumaczyć na angielski.

1

Odpowiedzi

Najlepsza Odpowiedź!
2009-12-03T14:04:28+01:00
75 dag of pepper
per 50 dag of onion and tomatoes
per 25 dag of sausages
2 spoons of oil or 1 spoon of lard
2 teeth of garlic
parsley leaves
hot powder pepper
salt

Preparation:
Leczo: Wash the pepper, pull the seeds, and cut the pods into stripes. Parboil the tomatoes, put into cold water for a moment and peel the skin. Take off covers from the sausages. Onion, sausages cut into dices. On a plane pan or frying pan boil heat up oil and fry onion, next sausages, and at last pepper. In the end put, dices of tomatoes, and boil leczo on a medium fire for ten to 15 minutes. Just before taking off, season with the crushed garlic, salt and powder pepper. Ready dish season with a parsley.
1 2 1