Odpowiedzi

2009-12-03T18:09:00+01:00
Herbata ma odczyn lekko zasadowy (ok, 7,5 pH) tak więc dodając soku z cytryny o odczynie kwasowym zmniejszą się pH herbaty i jej odczyn zmienia się na kwasowy. Im więcej cytryny dodamy, tym herbata staje się jaśniejsza i bardziej żółta co świadczy o zmianie pH.

Obserwacje: zmiana barwy na jaśniejszą
Wniasek: zmiana pH z zasadowego na kwaśny