Odpowiedzi

2011-08-27T20:14:56+02:00

Ta odpowiedź została oznaczona jako zweryfikowana

×
Zweryfikowane odpowiedzi zostały sprawdzone przez ekspertów, dlatego mamy pewność, że są prawidłowe i bezbłędne. Od dawna na zadane.pl znajdziesz tysiące poprawnych odpowiedzi, które zostały sprawdzone przez moderatorów (najbardziej zaufanych członków naszej społeczności).

mC12H22O11=342u
mC6H12O6=180u
C12H22O11 + H2O ----> C6H12O6 + C6H12O6
sacharoza.....................glukoza + fruktoza

342g sacharozy ------- 180g glukozy
xg sacharozy ---------- 30g glukozy
x = 57g sacharozy

Jeżeli powstało 30g glukozy to też powstało 30g fruktozy

2011-08-27T20:27:16+02:00

M(C₆H₁₂O₆)=6*12g+12*1g+6*16g=180g

M(C₁₂H₂₂O₁₁)=12*12g+22*1g+11*16g=342g

 

C₁₂H₂₂O₁₁+H₂O-->C₆H₁₂O₆+C₆H₁₂O₆

342g-------------------180g

xg-----------------------30g

 

xg=342g*30g/180g

xg=57g

 

Fruktozy powstało tyle samo(30g), ponieważ ma taki sam wzór sumaryczny jak glukoza(różni się tylko budową).