Odpowiedzi

2009-12-06T18:30:26+01:00
Cukier może mieć wiele znaczeń. Na początku pod tym pojęciem kryła się dość konkretna substancja będąca środkiem spożywczym. Później okazało się, że ten sam cukier może być produkowany z różnych surowców. Następnie utworzono od tego cukru grupę związków chemicznych zwanych cukrami, czyli węglowodany. Później okazało się, że tych węglowodanów jest znacznie więcej niż sądzono, a niektóre z nich zupełnie nie przypominają cukru w pierwotnym znaczeniu. Powstało również kilka innych określeń zawierających w nazwie słowo cukier, które utworzono dla zupełnie innych rzeczy, spełniających jednak niektóre kryteria podobieństwa do cukru spożywczego.


Tyle wystarczy ?
(sory, że tak poważnie , ale niedawno sam robiłem referat na ten temat)