Odpowiedzi

Najlepsza Odpowiedź!
2009-12-07T19:07:26+01:00
Ponieważ pod wpływem stężonego kwasu azotowego(V) białko się ścina a następnie przybiera intensywnie żółte zabarwienie. Jest to reakcja charakterystyczna dla białek. Nosi nazwę reakcji ksantoproteinowej i jest wykorzystywana do identyfikacji białek.
37 4 37