Odpowiedzi

Najlepsza Odpowiedź!
2009-12-08T16:05:40+01:00
1. Fermentacja u ludzi zachodzi podczas zwiekszonego wysiłku fizycznego. w mięsniach powstaje nadmiar kwasu pirogronowego, komorka nie jest w stanie go spalić ( a jego nadmiar powoduje bole miesni - tzw. zakwasy) kwas pirogronowy wraz z krwia trafia do watroby i przerabia go z powrotem w glukoze, ktora moze zostac dostraczona do miesni i spalona.
2.fermentacja jest stosowana w przemysle piekarniczym (drozdze), w oczyszczalniach sciekow, a takze np. do produkcji alkoholu