Odpowiedzi

Najlepsza Odpowiedź!
2009-12-20T20:57:19+01:00
Stek angielski

Składniki
550 g polędwicy, pociętej na kwadraty
1 łyżka musztardy
sól i pieprz
2 łyżki oleju
1 duża cebula posiekana
3 łodygi selera naciowego posiekanego
100 g pieczarek pokrojonych
300 ml gorzkiego piwa
4 łyżki sosu Worcestershire lub innego

Sposób przygotowania
Rozgrzać olej na patelni, smażyć mięso przez kilka minut i zdjąć z patelni. Wrzucić cebulę i selera i smażyć przez około 5 minut, aż będą miękkie. Dodać pieczarki i smażyć przez kolejne 2 minuty. Dodać mięso i musztardę.

Stopniowo dodawać piwo i sos worcester. Gotować na wolnym ogniu przez około godzinę. Podawać na gorąco z ryżem lub ziemniakami.