Odpowiedzi

2009-12-23T15:01:43+01:00
Gotowane : surowce: mięso, warzywa ( marchew , pietruszka, seler, cebula )- warzywa robimy obróbkę brudną następnie obrókę czystą. mięso myjemy , wkładamy do zimnej wody.przyprawiamy : pierzem , solą gotujem na malutkim ogniu do miękkości . mięso wyjmujmy , porcujemy ,podajemy
smarzenie : mieso myjemy porcujemy przyprawiamy i wkładamy na gorący olej w celu umarzenia lub obsmarzenia przed uprzednim gotowaniem przekładamy i podajemy z ziemniakami i surówką
duszenie: tak samo jak przy gotowaniu tylko dusimy pod przykryciem
pieczenie : piszesz tak samo jak przy smarzeniu
oczywiście robisz to ze strzałkami jeżeli coś nie bedziesz wiedziec to mów chetnie pomoge z tego przedmiotu pozdrawiam