Wykrywanie witaminy c

skrobia (mąka ziemniaczana) woda jodyna sok z pomarańczy szklanka i łyżka
wlej szklankę wody do garnka dodaj łyżkę mąki ziemniaczanej i zagotuj. Nalej wody do szklanki dodaj 10 kropli płynu z garnka i kroplę jodyny. Do uzyskanego płynu dodaj po kropli soku z pomarańczy. Co się dzieje z płynem pod wpływem witaminy c?

1

Odpowiedzi

2010-01-09T12:56:53+01:00
Gdy zagotujesz mąkę ziemniaczaną powstanie tzw. krochmal. Kiedy wlejesz do tego trochę jodyny, krochmal zmieni swój kolor na granatowo - czarny (normalnie jest biało - kremowy). Lecz gdy dodasz do tego kroplę pomarańczy, odzyska znowu swoje normale barwy.
Mam nadzieję, że pomogłam. ;D
9 3 9