Odpowiedzi

  • Użytkownik Zadane
2010-01-11T11:28:55+01:00

skrobia + H2O (temp., amylaza)-----> dekstryny + H2O (temp., amylaza)----> maltoza +H2O (maltaza) -----> glukoza

A więc końcowy produkt to glukoza ;)
1 1 1