Odpowiedzi

2009-09-25T23:22:29+02:00
Tkanka kostna zawiera substancje chemiczne wpływające na jej wytrzymałość mechaniczną. Wymaczanie kości w roztworze kwasu octowego powoduje utratę sztywności, kości stają się miękkie. Kość poddana działaniu płomienia traci elastyczność, staje się krucha. Kwas octowy powoduje usunięcie z kości substancji mineralnych (soli wapnia i fosforu), które nadają kości sztywność i twardość. Wypalanie kości powoduje usunięcie związków organicznych, przez co kość traci sprężystość.
14 4 14
2009-09-25T23:45:04+02:00
Kość będzie giętka (prawie jak galareta), ponieważ ocet "wysysa" wszystkie składniki mineralne. A składniki organiczne (czyli to co zostało) raczej nie słyną z twardości...
18 3 18
2009-09-25T23:53:58+02:00
Staje się giętka :) Ocet rozpuszcza sole mineralne odpowiadające za twardość kości. Zostaje wtedy osseina, która z kolei odpowiada za jej giętkość.
8 3 8