Odpowiedzi

Najlepsza Odpowiedź!
2010-01-16T19:45:40+01:00
Znaczenie grzybów w przyrodzie:
* są pasożytami roślin i zwierząt przez co eliminują stare, chore i słabe osobniki(selekcja naturalna)
* rozkładają martwe szczątki przez co umożliwiają obieg materii w przyrodzie
* są pożywieniem dla zwierząt
* należą do organizmów pionierskich(np. porosty)
*powodują zniekształcenia roślin (np.szpetczaki) powodują nieokiełznany rozrost pędów bocznych i tworzą tzw. czarcie miotły

znaczenie grzybów w gospodarce człowieka
a) pozytywne
- przemysłowa produkcja kwasu mlekowego, octu winnego(grzyby biorą udział w fermentacji)
- fermentacja alkoholowa drożdży( wykorzystywana przy pieczeniu chleba, ciast)
- są źródłem witamin( np. drożdże-bogate w witaminę B)
-wykorzystywane do produkcji serów pleśniowych (pędzlaki, kropidlaki)
-produkcja antybiotyków(penicylina)
- wykorzystywane ze względu na walory smakowe (np. pieczarki, borowiki)

b) negatywne
- atakuja kapustę i wykę
-tworza czarne naloty pleśni na produktach spozywczych
- niszcza produkty spozywcze
- powodują u człowieka groźne choroby(np. drożdżaki- powodują grzybicę płuc i paznokci)
-są przyczyną groźnych zatruć.
182 4 182