Doświadczenie
mleko,jogurt













doprowadź mleko do wrzenia a następnie odsudź je Dodaj do mleka jogurt przykryj i pozostaw przez 8 godzin
Po wyznaczonym czasie jogurt jest dobry do zjedzenia przez 2 tygodnie
1Podaj nazwe procesu w wyniku którego z mleka powstał jogurt
2Podaj inne [rzykłady zastosowań tego procesu w przemyśle spożywczym

1

Odpowiedzi

Najlepsza Odpowiedź!
2009-09-28T21:38:14+02:00
Jest to pasteryzacja. Pasteryzuje się niektóre soki, konfitury, i produkty nabiałowe