Odpowiedzi

Najlepsza Odpowiedź!
2010-01-20T07:16:32+01:00
BUDOWA I ROLA UKŁADU POKARMOWEGO
Człowiek, jako organizm cudzożywny , musi pobierać związki organiczne w postaci pokarmu. Organizm nie może bezpośrednio wykorzystać pokarmu i dlatego musi on zostać poddany przemianom mechanicznym oraz chemicznym. Do przemian mechanicznych należą np. : gryzienie , zucie. Przemiany chemiczne to rozkład pokarmów pod wpływem odpowiednich soków trawiennych na substancje proste, przyswajane przez organizm. Układ , który umozliwia to przemiany , to układ pokarmowy.
UKŁAD POKARMOWY SKŁADA SIĘ Z :
- przewodu pokarmowego :
jama ustna
przełyk
żołądek
jelito cienkie z dwunastnicą
jelito grube
odbytnica
- gruczołów trawiennych:
ślinianki
wątroba
trzustka
BUDOWA I ROLA PRZEWODU POKARMOWEGO.
Odcinki przewodu pokarmowego --- budowa --- zachodzące procesy :

jama ustna --- jama ustna wysyłana jest błoną śluzową ;znajdują się w niej 32 zęby (zęby stałe, zróżnicowane) --- rozdrabnianie pokarmu

język --- zbudowany jest z tkanki mięśniowej poprzecznie prążkowanej. Na jego powierzchni występują nerwy smakowe w tzw.kubkach smakowych --- Mieszanie pokarmu ze śliną, odbieranie smaku,formowanie kęsów i przesyłanie ich do przełyku

przełyk --- jest to przewód długości ok.30 cm, wyścielony od zewnątrz błona śluzową , w jego ściankach wystepują mięśnie gładkie --- skurcze mięśni powodją przesuwanie kęsów pokarmowych do żołądka

żołądek --- workowate rozszerzenie przewodu pokarmowego; ściana żołądka składa się z błon : śluzowej,mięśniowej i surowiczej; w błonie śluzowej wewnętrznej znajdują się gruczoły wytwarzające kwas solny i enzymy trawienne --- pokarm zostaje wymieszany z sokiem żołądkowym,produkowanym przez gruczoły śluzówki; białko płynne ulega ścięciu rozpoczyna sie jego rozpad; obecny w żołądku kwas solny zabija bakterie

jelito cienkie (ok.5-6 m długości) składa się z dwunastnicy ---dwunastnica ma kształt podkowy i mierzy ok. 25-30 cm; dochodzą do niej przewody z watroby, doprowadzające żółć oraz przewody z trzustki doprowadzające sok trzustkowy ---
zachodzą w niej główne procesy trawienia pokarmów
jelita czczego i jelita krętego --- na zewnętrznej ściance jelita znajduje się bardzo duża ilość kosmków jelitowych, zwiększających powierzchnie wchłaniania składników pokarmowych --- wchłanianie do krwi i limfy strawionych składników pokarmowych , takich jak : glukoza, aminokwasy, kwasy tłuszczowe, sole mineralne i witaminy

jelito grube i odbytnica (maja długość ok. 130-150 cm) --- brak kosmków jelitowych; w ściankach jelita występują mięśnie podłużne --- zagęszczenie resztek pokarmowych przez odwodnienie ; częściowy rozkład resztek pokarmowych przez bakterie; wydalenie kału

(Źródło : Biologia dla gimnazjum )

31 4 31