"fantazja"
Składniki na ciasto:
•250 ml wody
•125 g masła
•6 jajek
•2 ŁYŻECZKI proszku do pieczenia
Składniki na krem:
•3 szklanki mleka
•15 dag pudru
•375 g masła
•1 cukier waniliowy
•4 dag mąki pszennej
•5 dag mąki ziemniaczanej
•4 jajka

Przyrządzanie:
- ciasto:
Masło rozpuścić w garnku, dolać wodę doprowadzić do wrzenia. Wsypać make i chwilę ucierać do powstania gęstej masy. Następnie wbi8ć jajka i miksować. Gotową masę rozłożyć na dwie blachy o wymiarach 3,2 dm x 2,4 dm uprzednio wysmarowane tłuszczem o obsypane kaszą manną lub bułką tartą. Wstawić je do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 ⁰ C i piec przez 35 minut.
Krem:
Zagotować 2 szklanki mleka z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Pozostałą szklankę mleka zmiksować z jajkami, mąką, po czym wlać do gorącego mleka. Gotować 2 minuty energicznie mieszając. Masło utrzeć dodając po trochu ostudzoną masę. Przełożyć placki ciastka przygotowanym kremem. Ciasto można polać czekoladą lub mysem truskawkowym.

Wartość energetyczna "fantazji" zrobionej zgodnie z przepisem podanym na poprzedniej stronie wynosi 2568 kcal. Ciasto zostało podzielone na 16 jednakowych kawałków. Jaką wartoś energetyczną miał każdy z nich ?

2

Odpowiedzi

2010-01-31T18:46:03+01:00
2010-02-01T00:17:20+01:00