Odpowiedzi

2010-02-03T11:45:06+01:00
Sole- bardzo ważny składnik budulcowy organizmu.

witaminy - związki chemiczne, które występują w minimalnych produktach zwierzęcych i roślinnych.
Regulują przemiany zachodzące we wszystkich komórkach

A. niedowidzenie o zmroku (kurza ślepota), zmiany nabłonka skóry, rogowacenie, łuszczenie

B1. Choroba beri-beri, zapalenie nerwów.

B2. pękanie skóry warg, kącików ust

PP. Pelagra(biegunki, objawy skórne), uszkodzenie układu nerwowego.

B12. niedokrwistość

C. krzywica, niedostateczna mineralizacja kości

K. krwawienia
6 3 6
2010-02-03T11:56:35+01:00
Witaminy i sole mineralne są niezbędne do prawidłowego rozwoju organizmu i wzrostu.Organizm nie może sam ich wytworzyć, dlatego muszą być one przyjmowane z dietą. Istnieje wiele składników mineralnych i witamin, których nasz organizm potrzebuje.
Działanie niektórych witamin:
- Witamina A : nie powinno jej zabraknąć zwłaszcza w diecie dzieci. Jest niezbędna do budowy mocnych kości, zębów; umożliwia prawidłowy wzrost.
- Biotyna : wytwarzanie tłuszczów, rozkład węglowodorów i kwasów tłuszczowych.
- Witamina D : utrzymanie fosforu i wapnia w organizmie, mocne zęby i kości.
- Wapń : silne kości i zdrowe zęby.
- Jod : wytwarzanie hormonów tarczycy.
- Żelazo : uczestniczy w przemianie glukozy w energię, czerwone krwinki.
- Fluor : zapobiega próchnicy zębów.

Skutki niedoboru:
- B2 : zapalenia skóry
- PP : zaburzenia pamięci
- B6 : anemia, schorzenia skóry
- B1 : niewydolność krążenia
9 2 9