Odpowiedzi

Najlepsza Odpowiedź!
2010-02-10T21:52:54+01:00
Kwas palmitynowy, stearynowy, oleinowy są wyższymi kwasami karboksylowymi. Właściwości: Im dłuższy łańcuch węglowy,tym gęstośc większa, nierozpuszczalne w wodzie, nie ulegają dysocjacji jonowej. Kwas oleinowy wykorzystuje sie do produkcji olejow. Kwas stearynowy i palmitrynowy do produkcji świec. Kwas stearynowy wykorzystuje się również do produkcji mydeł.