Zapewne widziałeś, jak twoja mama przygotowując kompot z owoców na zimowe zapasy, nalewa kompot do słika(popularnie zwanym twistem, zakręca zakrętkę, umieszcza słoik w więszym naczyniu wypełnionym częściowo wodą i przez pewien czas intensywnie tę wodę gotuje. Po zakończeniu gotowania wyjmuje słoik z wody. Po pewnym czasi słoik zostaje silnie zamknięty. Jaka siła przyciska pokrywkę do krawędzi słoika?

1

Odpowiedzi

Najlepsza Odpowiedź!
2010-02-15T13:37:47+01:00
Witam

Ogrzanie słoika z zawartością do 100*C sprawia, że w momencie zakręcania
słoika zamknięta zostaje również warstwa gorącego powietrza. Ochłodzeniu
słoika towarzyszy spadek temperatury zamkniętego powietrza oraz ciśnienia
wynikający z przemiany izochorycznej. Powstaje różnica ciśnień po - p, a więc
również różnica sił parcia Fw = Fo - F = po*S - p*S = [po - p]*S i to ta siła
wypadkowa przyciska pokrywkę do krawędzi słoika.

pozdrawiam