Odpowiedzi

2010-02-18T14:24:30+01:00
Funkcje soli m. u ludzi
spełniaja podwójną rolê w naszym organizmie. Obok białek są składnikiem budulcowym – buduje
kooeci i zêby, a zarazem reguluje czynnooeci ustroju. Znajduje siê w owocach i warzywach, mleku i jego przetworach,
rybach, grzybach, ciemnym pieczywie. Ilośc składników mineralnych w organizmie waha siê od 2,5 do 3 kg, z czego
wiêkszooeæ stanowi wapñ (ok.1 kg) i fosfor (ok.0,5 kg). Wapñ wchodzi w skład kooeci, zêbów i płynów ustrojowych.
Organizm człowieka zawiera około 1 kg wapnia. Najczêstsze objawy niedoborów tego składnika to krzywica, próchnica
zêbów oraz zahamowanie wzrostu młodych organizmów.

funkcje soli m. u roślin :
są one nawoznami naturalnymi dla roślin
warunkuja wszystkie procesy fizjologiczne (zwłaszcza fotosyntezę)
- wpływają na pobudliwość komórek, warunkują turgor(pobieranie wody) , czy aktywują enzymy.

funkcje soli m. u zwierząt:
-odgrywają ważną rolę w utrzymaniu równowagi osmotycznej w organizmie
-są ważnymi składnikami wydzielin przewodu pokarmowego
-jony potasowe i magnezowe są niezbędne do normalnej pracy mięśni i do działania wielu enzymów
-wapń i fosfor są głównymi składnikami kości i zębów, a sam fosfor odgrywa ważną rolę w metabolizmie - wchodzi w skład DNA, RNA
10 3 10
2010-02-18T18:37:56+01:00
Sole mineralne w życiu człowieka:
- sól kuchenna do konserwowania potraw i oczywiście aby jedzenie było smaczne
-do posypywania śliskich nawierzchni
-do produkcji mydła
-proszku do pranie
-produkcja nawozów mineralnych
-w lecznictwie np. do tamowania krwi
-w rolnictwie gdzie dodawany jest do ziarna siewnego w celu ochrony przed gryzoniami
-do garbowania skór i barwienia tkanin
- stosowane są także w fotografii
-składniki proszków do pieczenia i napojów gazowanych
-do wyrobu szkła
-do produkcji kredy
-do produkcji materiałów wybuchowych
sole mineralne w zyciu roślin:
-warunkują wszystkie procesy fizjologiczne
-aktywują enzymy
sole mineralne w zyciu zwierząt:
-są ważnymi składnikami wydzielin przewodu pokarmowego
-pomagają pracy mięśni
-składnik budulcowy kości zębów
-wchodzi w skład DNA
22 1 22