Odpowiedzi

2016-07-05T11:20:06+02:00

Ta odpowiedź została oznaczona jako zweryfikowana

×
Zweryfikowane odpowiedzi zostały sprawdzone przez ekspertów, dlatego mamy pewność, że są prawidłowe i bezbłędne. Od dawna na zadane.pl znajdziesz tysiące poprawnych odpowiedzi, które zostały sprawdzone przez moderatorów (najbardziej zaufanych członków naszej społeczności).
Estry są to związki, które powstają poprzez połączenie kwasu organicznego(karboksylowego) lub nieorganicznego, z alkoholem lub fenolem. Nazywamy taką reakcję estryfikacją.

Najpowszechniejsze są estry kwasów monokarboksylowych, o wzorze ogólnym:
R-COO-R⁾

Gdzie:
R - to podstawnik alkilowy, aromatyczny lub atom wodoru
R⁾ - to podstawnik alkilowy lub aromatyczny

Powstają one w reakcji kwasu monokarboksylowego z alkoholem np. 

kwas octowy + metanol -----> octan metylu + woda
CH₃COOH + CH₃OH ----> CH₃COOCH₃ + H₂O

W tego typu reakcjach nad strzałką dopisujemy H₂SO₄, który pełni w tej reakcji funkcję katalizatora.