Odpowiedzi

  • Użytkownik Zadane
2010-02-18T16:19:35+01:00
Prawda nie zawsze jest prawdą.


Potrawa turecka - Turecki pilav

Pilav ten jest typowo turecki, wyróżnia się smakiem i aromatem. Jest banalnie prosty w przygotowaniu a zarazem pyszny i jakże inny. Do pilawu można zrobić warzywka (mrożonki najlepiej) z mięskiem, najlepiej kurczak. Co do makaronu arpa - można go dostać w większych marketach, bądź tureckich sklepikach, jest on jednak niezbędny do przygotowania tejże potrawy.
Polecam i smacznego

Składniki

* ryż 2,5 szklanka
* makaron arpa sehriye 1 szkalnka
* kostki rosołowe drobiowe 2
* masło 2 łyżki - czubate
* sól szczypta
* kumin szczypta

Sposób przyrządzenia

Ryż wsypać do miseczki, posolić, zalać wrzątkiem i zostawić na 15 min. Przygotować bulion, kostki zalać wodą i odstawiać. Do garnka wrzucić masło, roztopić i dodać makaron i prażyć do momentu zmiany jego koloru na czerwony.

Dodać do garnka odsączony ryż, zalać bulionem, trzymać na wolnym ogniu aż do zagotowania a następnie odstawić i czekać aż makaron z ryżem napęcznieje.

Generalnie pilaw jest gotowy, należy go tylko doprawić kuminem ale to już indywidualnie, każdy sobie na talerzu ;)