Witam!

Muszę na jutro ! (więc proszę o jak najszybsze przygotowanie tego) przygotować informacje o jadłospisie polskiej szlachty w czasach "Zemsty". Najlepiej gdyby to było na podstawie "Zemsty", ale tam nic nie ma, więc jakiekolwiek informacje byłyby przydatne.

Daję tak mało pktów bo więcej nie mam.

1

Odpowiedzi

Najlepsza Odpowiedź!
2010-02-23T19:50:42+01:00
Stół w domu rycerza lub szlachcica nie był szczególnie wyszukany. Królowały proste dania, takie jak pieczone mięso, chleb czy jaja. Nieodzownym elementem dobrej uczty było piwo lub miód. Bardziej wyszukanych potraw można było skosztować u opata, gdzie oprócz kiełbasy podawano na deser orzechy laskowe i ciastka z rodzynkami (warto pamiętać, że rodzynki nie były wówczas tak popularne i łatwo dostępne jak dzisiaj) Na stołach dostojników gościły też inne trunki niż te, które można było spotkać w karczmach. Np. na śniadaniu u króla podano "polewkę winną, zaprawną jajami, cynamonem, goździkami, imbirem i szafranem tak silnie, że zapach rozszedł się po całej izbie". Ciekawa może być informacja, że szafran miał w owych czasach wartość większą niż złoto i był bardzo poszukiwany. Do dzisiaj zresztą pozostaje najdroższą przyprawą świata. Mogli sobie na niego pozwolić tylko nieliczni, tak jak np. Jagiełło - władca jednego z największych państw w Europie.