Odpowiedzi

2010-02-24T19:52:12+01:00
*cielęcina - jasnoróżowy lub rózowy połyskujący charakterystyczny kolor, lekko kwaśnawy zapach. Delikatne mięso jest poprzerastane delikatna tkanka łączną (prawie nie zawiera tkanki tłuszczowej)
*wieprzowina - barwa od jasnoróżowej do czerwonej, matowa. Brwa tłuszczu jest biała z odcieniem lekko różowym lub kremowym.
*wołowina - kolor lekko purpurowy
2 4 2