Potrzebuję takiej tabelki:
enzym trawienny
na co działa (substrat)
co jest produktem
gdzie występuje
ph (kwaśne/zasadowe/obojętne)

Jak będzie porządny link do takiej tabeli ze wszystkimi potrzebnymi enzymami do 1 liceum podstawa to ok. ale musi być wszystko i porządnie.

2

Odpowiedzi

2010-02-24T23:09:59+01:00
  • Użytkownik Zadane
2010-02-24T23:36:12+01:00
Kolejność: enzym-substrat-produkt- miejsce działania- środowisko

ptialina (α-amylaza ślinowa) – wielocukry (np. skrobia)-dekstryny i dwucukry (np.maltoza)-jama ustna- obojętne lub lekko zasadowe

podpuszczka – białko mleka( u człowieka występuje w okresie niemowlęcym, katalizuje rozkład rozpuszczalnego kazeinianu wapnia do nierozpuszczalnego parakazeinianu -żołądek-kwaśne

pepsyna –białka - krótkie odcinki oligopeptydów-żołądek-kwaśne

lipaza żołądkowa – emulgacja i nieznaczna hydroliza tłuszczów-triacyloglicerole-żołądek-kwaśne

pepsynogen- białka- krótkie łańcuchy oligopeptydowe-żołądek-kwaśne

trypsyna-łańcuchy oligopeptydowe-trój i dwupeptydy -dwunastnica-zasadowe

chymotrypsyna-łańcuchy oligopeptydowe-trój i dwupeptydy -dwunastnica-zasadowe

elastaza-łańcuchy oligopeptydowe-trój i dwupeptydy -dwunastnica-zasadowe

karboksypeptydaza-trój i dwupeptydy-aminokwasy-dwunastnica-zasadowe

amylaza trzustkowa- oligosacharydy - dwucukry-dwunastnica-zasadowe

laktaza-laktoza-glukoza i galaktoza-dwunastnica-zasadowe

sacharaza-sacharoza-glukoza i fruktoza-dwunastnica-zasadowe

maltaza – maltoza- glukoza-dwunastnica-zasadowe

lipaza trzustkowa-triacyloglicerole-kwasy tłuszczowe i glicerol-dwunastnica-zasadowe

deoksyrybonukleaza- DNA-nukleotydy-dwunastnica-zasadowe

rybonukleaza- RNA-rybonukleotydy-dwunastnica-zasadowe
2 5 2