Odpowiedzi

2010-03-04T20:09:15+01:00
Ponieważ jest tam za niskie ciśnienie.. :)))
2010-03-04T20:11:48+01:00
Ponieważ panuje tam niższe ciśnienie atmosferyczne, co powoduje, że woda wrze w temperaturze znacznie niższej niż 100 st. C, a w niższej temperaturze nie następuje denaturacja białka zawartego zarówno w mięsie jak i fasoli.