Odpowiedzi

2009-10-21T20:25:39+02:00
Denaturacje białka powodują czynniki:
-fizyczne:temperatura,wysychanie,ultradźwięki,promieniowanie
-chemiczne:kwasy,zasady,jony metali ciężkich,aceton
6 3 6
2009-10-21T20:26:56+02:00
Czynniki denaturujące:
-wysoka temperatura
-silne kwasy i zasady
-metale ciężkie
3 2 3