Odpowiedzi

2010-03-12T11:54:44+01:00

Ta odpowiedź została oznaczona jako zweryfikowana

×
Zweryfikowane odpowiedzi zostały sprawdzone przez ekspertów, dlatego mamy pewność, że są prawidłowe i bezbłędne. Od dawna na zadane.pl znajdziesz tysiące poprawnych odpowiedzi, które zostały sprawdzone przez moderatorów (najbardziej zaufanych członków naszej społeczności).
B) tripalmitynianu glicerolu
CH₂-OH----------------------------------CH₂-O-(O)C₁₅H₃₁
I-------------------------------------------I
CH-OH-------- + 3 C₁₅H₃₁COOH-------CH-O-C(O)C₁₅H₃₁ + 3 H₂O
I-------------------------------------------I
CH₂-OH----------------------------------CH₂-O-C(O)C₁₅H₃₁

c) oleinianu dipalmitynianu glicerolu
CH₂-OH----------------------------------CH₂-O-(O)C₁₇H₃₃
I------------------C₁₇H₃₃COOH----------I
CH-OH-------- + C₁₅H₃₁COOH---------CH-O-C(O)C₁₅H₃₁ + 3 H₂O
I------------------C₁₅H₃₁COOH----------I
CH₂-OH----------------------------------CH₂-O-C(O)C₁₅H₃₁

Kreski poziome są po to by wzór się nie "rozjechał"