Odpowiedzi

Najlepsza Odpowiedź!
2010-03-15T20:27:02+01:00
Podział:

TŁUSZCZ
a)roślinny b) zwierzęcy
oleje(ciekły) smalec(stały)
nienasycone nasycone


Właściwości:
Właściwości tłuszczy
a)mogą być stałe lub ciekłe
b) nie rozpuszczają się w wodzie
c)rozpuszczają się w benzynie
d)tłuszcze nasycone nie reagują z
wodą bromową.
tłuszcz + Br2---- nie zachodzi
nasycony
e) tłuszcz. nien. reagują z wodą romową
odbarwiając je
f)tłuszcz. nien. ciekłe można utwardzić
wodorem.
tłuszcz. + H2O--- tł. stały
nienas.


Budowa:
Tłuszcze są estrami wyższych kwasów tłuszczowych i glicerolu.


Liczę na najj;***
Nie brałam z internetu tylko z zeszytu od chemi ;P

Pozdrawiam xD