Odpowiedzi

2010-03-17T01:03:39+01:00
Powstawanie tłuszczu:
gliceryna + w.k.karboksylowy -> tłuszcz + woda

C3H5(OH)3 + 3 C15H31COOH -> (C15H31COO)3C3H5 + 3 H2O

Mydła powstaja:
tłuszcz + wodorotlenek sodu -> GLICERYNA + mydło
(C15H31COO)3C3H5 + 3 NaOH -> C3H5(OH)3 + 3 C15H31COONa
5 4 5