Odpowiedzi

2010-03-18T16:15:12+01:00
Postac z finlandi to muminek;)

potrawa:

zapiekanaka z marchwi:

1/2 kg marchwii
woda do gotowania marchwii
15 dag ryżu krótkoziarnistego
0,5 litra wody po gotowaniu marchwii
0,5 litra mleka
2 jajka
szczypta soli
szczypta białego pieprzu
szczypta gałki muszkatołowej
ewentualnie łyżeczka brązowego cukru
mielone migdały (do posypania naczynia)
odrobina masła (najlepiej fińskiego)

Sposób wykonania:

Marchew oskrobać i pokroić na mniejsze kawałki. Zagotować w osolonej wodzie do miękkości. Do wody po gotowaniu marchwii (0,5 litra) wsypać ryż i gotować aż ryż wchłonie cały płyn. Jajka zmieszać z mlekiem i następnie dodać do masy ryżowej. Marchew zmiksować w blenderze i dodać do ugotowanego ryżu. Dodać przyprawy. Na wierzchu ułożyć kawałeczki masła

Naczynie do zapiekania posmarować masłem i posypać mielonymi migdałami. Piec w piekarniku w 180 stopniach Celsjusza przez około godzinę.


SYMBOL:
Finlandia posiada 6 własnych symboli natury
Są to: niedźwiedź, łabędź, okoń, brzoza, granit oraz konwalia
2010-03-18T17:06:25+01:00
1np. MUMINKI
2 Szczególną rybną specjalnością kuchni fińskiej jest duży pieróg rybny (kalekukko).
1 kg filetów z dorsza
200 g wędzonej słoniny
1 żółtko
50 g masła
600 g mąki

1 łyżeczka proszku do pieczenia
sól
pieprz


Mąkę przesiać do miski razem z proszkiem do pieczenia, dodać stopione masło, łyżeczkę soli oraz szklankę wody, zagnieść ciasto
, przykryć i odstawić na 30 minut. Filety oczyścić, umyć, osuszyć, przyprawić solą i pieprzem. Słoninę pokroić w kostkę. Ciasto rozwałkować na dwa owalne dość grube placki. Środek jednego z nich lekko oprószyć mąką, ułożyć na nim filety i słoninę. Brzegi zwilżyć, przyłożyć drugi placek, zlepić oba placki brzegami. Wierzch posmarować żółtkiem zmieszanym z odrobiną wody. Placek umieścić na blasze wyłożonej folią aluminiową, piec 3-4 godziny w temp. 160 st. Co pewien czas smarować masłem. Jeżeli ciemnieje, owinąć w folię. Pieróg podawać na ciepło polany świeżo roztopionym masłem, razem z zieloną sałatą.

3 SYMBOLE FINLANDI : Flaga Finlandii to niebieski krzyż na białym tle. Kolor niebieski symbolizuje liczne jeziora, a biały - śniegi państwa. Poprzez umieszczenie tych dwóch barw w formie tzw. krzyża skandynawskiego fiński sztandar wzorem nawiązuje do flagi Danii (Dannebrog) oraz flag innych krajów skandynawskich.
NATURALNYMI SYMBOLAMI FINLANDII SĄ : niedźwiedź, łabędź, okoń, brzoza, granit oraz konwalia. Z wyjątkiem tej ostatniej, wszystkie symbole wykazują znaczące powiązania z fińską tradycją, siągając aż do czasów starożytności.Celem wyboru owych symboli jest zwrócenie uwagi na przyrodę Finlandii oraz jej docenienie.