Odpowiedzi

2012-06-05T23:31:08+02:00

Wzór maltozy - C12H22O11

Wzór Glukozy - C6H12O6

 

mC12H22O11 = 12 x 12 + 22u + 11 x 16 =  342u

 

100% - 342u

x% - 144u

 

x= 42,1%

 

mC6H12O6 =  96u + 12u + 72u = 180u

 

100% - 180u

x% - 72u

 

x= 40%

 

Większy procent masowy węgla w cząsteczce ma maltoza. 

 

Zadanie 2.

 

Cn(H2O)n = 90u
12n(2+16)n = 12n + 18n = 30n
30n = 90u |: 30
n = 3

 

wzór: C3H6O3 

 

 

4 5 4