Odpowiedzi

2009-10-27T19:32:28+01:00
Woda ma budowę polarną, co oznacza, że wszystkie inne substancje o budowie polarnej będą się w niej rozpuszczać (np. sól, ocet, cukier). Niektóre substancje mają budowę niepolarną (np. benzyna, olej) i nie rozpuszczą się w wodzie. Ale np. olej rozpuści się w benzynie bo obydwie mają tą samą niepolarną budowę.