Odpowiedzi

2010-03-25T22:56:47+01:00
Makroskładniki- to m.in. tlen, wodór, węgiel, azot, fosfor, siarkę, potas, wapń, magnez, chlor.

Tlen, węgiel, wodór- podstawowe skłaniki wszystkich związków organicznych (białek, węglowodorów, itp)

Azot- składnik białek, kwasów nukleinowch, wielu witamin, barwników, hormonów wzrostowych roślin, alkaloidów

Fosfor - składnik kw. nukleinowych, koenzymów, przenośników energii (ATP, ADP), składnik płynów ustrojowych, obecny w kościach i tkance nerwowej

Siarka- składnik enzymów, aminokwasów (metionina, cysteina), insuliny, tiaminy; wpływa na własciwosci mechaniczne białek budujących wytwoey rogowe naskórka ssaków, składnik grup rodankowych nadających ostry smak papryce

Potas- bierze udzial w polaryzacji i depolaryzacji błon kom, decyduje o cisnieniu osmotycznym osocza i plynu kom

Wapn- pierwiastek szkieletotworczy, skladnik plynow ustrojowych, aktywator enzymow, udzial w procesach krzepniecia krwi, wplywa na pobudliwosc kom

Magnez- ważny skladnik chlorofilu (bez niego niemożliwa jest fotosynteza), aktywator enzymów, zapewnia własciwą strukturę rybosomom, powoduje wzrost lepkosci cytolplazmy

chlor- utrzymuje rownowage jonową ustroju, jako HCl aktywuje enzymy w żołądku, czynnik katalityczny przy fotolizie wody podczas procesu fotosyntezy, ułatwia uwalnianie CO2 z erytrocytów