Lekarze zalecają zastąpienie tłuszczów zwierzęcych tłuszczami roślinnymi. Cholesterol wchodzi w skład błon komórek zwierzęcych.
a) jaką cechę budowy tłuszczów biorą pod uwagę lekarze, zalecając tłuszcze roślinne?

b)czy należy całkowicie wyeliminować tłuszcze zwierzęce z diety? zastanów się i odpowiedz.

1

Odpowiedzi

Najlepsza Odpowiedź!
2010-03-28T17:45:56+02:00
Lekarze biorą pod uwagę gęstośc cholesterolu, gdyż dzielimy go na cholesterol hdl i ldl. hdl jest gęstrzy od ldl. zdrowszym a zarazem pochodzenia roslinnego jest cholesterol hdl czyli gestrzy ktory ciężej przywiera do naczyń krwionosnych i zmniejsza ryzyko zachorowania na choroby wiencowe i dlatego uwazam ze cholesterol hdl powinien byc wyeliminowany z diety
3 3 3