Do dwóch szklanek lub słoiczków wlej po 50 cm3 zimnej wody i sprawdź, jaka jest w niej rozpuszczalność soli kamiennej i cukru. Która z tych substancji ma większą rozpuszczalność w zimnej wodzie?
To samo doświadczenie powtórz, używając bardzo ciepłej wody. Czy w ciepłej wodzie rozpuszczalność obu substancji zwiększa jednakowo?
Przyjmij, że objętość jednej łyżeczki do herbaty odpowiada w przybliżeniu 5 g cukru i 4 g soli kamiennej.

1

Odpowiedzi

Najlepsza Odpowiedź!
2010-03-29T00:13:52+02:00
W zimnej wodzie wyższa rozpuszczalność wykazuje cukier. Na 50 cm3 wody "wchodzi 7 łyżeczek cukru i 3 soli. Rozpuszczalność liczbowo: 0,6g/cm3 dla cukru
0,24g/cm3 dla soli.
W ciepłej wodzie sytuacja się odwraca ma to związek ze zwiakszonymi oddziaływaniami jonowymi miedzy sola a wodą. Do 50cm3 cieplej wody (ok. 40 st. C) mozna wsypać 12 łyżeczek soli i tylko 9 łyżeczek cukru. Liczbowo: 0,96 dla soli
0,9 dla sukru. Zalezność rozpuszczalności do temperatury wykazuje się nieliniowością.
16 3 16