Odpowiedzi

2010-04-03T11:20:47+02:00
DAS REZEPT FÜR EINEN SCHOKOLADEN NAPFKUCHEN:

Die Bestandteile: die 4 Eier Margarine 20 dag Zucker salzt ein Löffel, der Löffel des Vanillezuckers 25 dag Mehle 2 die Teelöffel voll des Backpulvers 1 / der 8 l des Roten des trockenen Weines 2 - die 3 Löffel des Kakaos 2 die Löffel des Rums 10 dag Schokoladenraspeln Butter und Paniermehl in die Form die fertige Schokoladenglasur die Walnüsse zu der Dekoration die Art.
Der Vorbereitung: Eiweiße auf einen steifen Schaum mit einer Prise Salz schlagen. Eine zarte Butter mit Zucker und Vanillezucker reiben. Das Reiben nicht unterbrechend, nach einem Schlitzauge zugeben, und dann frühzeitig auf dem Löffel des Mehles mit Backpulver vermischt. Stähle vermischend, einen umgerührten Kakao zugeben ungefähr 1 - den 2 Teelöffeln voll des Wassers, den Rum und den Wein eingießen, auf dem Ende Schokoladenraspeln zugeben. Masse vorsichtig mit Eischnee vermischen. die Form beschmieren Butter und herausschütten Paniermehl. Kuchen in eine Form füllen und ok. 60 der Minuten backen in 180*C die Großmutter ausnehmen, abkühlen, mit Sauce und Nüssen verzieren.
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2010-04-03T11:31:20+02:00
Frikadellen zum Ostern mit Champignons in Sahnesauce

Zutaten:
1 Kg Hackfleisch (gemischt)
Pfeffer
Salz
1 St Ei
1 EL Paniermehl
Öl
500 g Champignons
1 Bund Schnittlauch
200 ml Sahne
20 g Butter
20 g Mehl

Zubereitung:
Hackfleisch würzen mit Pfeffer, Salz, Backpulver, Paniermehl und Ei.

Gut durchmischen in Pfanne mit bisschen Öl anbraten und in anderen Topf legen.

In zweite Pfanne Zwiebeln anschwenken und Champignons zugeben, mit Brühe aufgießen Sahne zugeben.

Butter mit Mehl binden.
Champignons und Sahnesoße auf Frikadellen gießen

mit Schnittlauch bestreuen und aufkochen.
5 bis 8 Minuten ziehen lassen.