Odpowiedzi

Najlepsza Odpowiedź!
2009-11-02T16:21:08+01:00
Szanowni Państwo!
Znajdujemy się w piekarni, gdzie od roku 1965 wypieka się tradycyjnie chleb i pyszne bułeczki. Piekarnia uznawana jest za najlepszą w tej okolicy. Postanowiliśmy sprawdzić.
Pieczenie zaczyna się od naszykowania produktów, czyli: mąka pszenno-razowa , drożdże , cukier, sól, woda. Mąkę przesiewa się do misy i zostawia w ciepłym miejscu. Drożdże rozciera się i miesza z letnią wodą, dodając odrobinę cukru i mąki. Gdy rozczyn urośnie dodaje się go do mąki. Dodaje się też sól i wyrabia się wszystko na niezbyt gęste ciasto. Trzeba poczekać aż ciasto urośnie. Teraz czas na formowanie chleba i bułek. Wszystko piecze się w dużych piecach na złocisty kolor.
Możecie mi Państwo wierzyć, że wypieki faktycznie są przepyszne i godne polecenia.
16 4 16