Odpowiedzi

2010-04-08T17:35:08+02:00
2)sacharozę i skrobię można odróżnić za pomocą płynu Lugola. Tam gdzie skrobia zabarwi się na kolor niebieskofioletowy, a gdzie sacharoza brak objawów rekcji

1)glicerol: C3H5(OH)3 + 3 HNO3 → C3H5(ONO2)3 + 3 H2O
glikol: (CH2OH)2 + 2HNO3 --- H2SO4→ (CH2ONO2)2 + 2H2O

reakcja ta zachodzi w obecności katalizatora:st.H2SO4