Odpowiedzi

2010-04-08T22:05:41+02:00
Tłuszczami nazywamy estry gliceryny i kwasow karboksylowych o dlugich łancuchach.
dzieliny je ze wzg na pochdzodzenie na:
roslnne i zwierzece

ze wzg na budowe;
nasycone i nie nasycone

ze wzg na stan skupienia :
ciekle i stale

OTRZYMUJEMY JE W REAKCJI

gliceryna+kw tluszczowy -> tłuszcz + woda