Odpowiedzi

2010-04-09T21:32:11+02:00
Dostarczają nam energii. Tłuszcze róznież występują w postaci tkanki tłuszczowej z której energia może byc uwolniona wtedy gdy nie dostarczymy jej sobie z pozywieniem. Tkanka tłuszczowa równiez nas ogrzewa.
40 4 40
2010-04-09T21:32:57+02:00
Tłuszcze i cukry pełnią funkcję energetyczną.
18 2 18
2010-04-09T22:07:22+02:00
CUKRY
Podział:
-proste takie jak glukoza
-złożone np. błonnik, skrobia, glikogen
Rola w organizmie:
-źródło energii:z 1 g otrzymujemy 17,2 kJ, czyli 4,1 kcal
-celuloza jest nie zbędna do prawidłowego funkcjonowania przewodu pokarmowego.
Skutki niedoboru:
-brak energii
-osłabienie
-apatia
Produkty:
-owoce, warzywa
-makarony, pieczywo
-słodycze


Tłuszcze:
Podział:
-tłuszcze pochodzenia roślinnego
-tłuszcze pochodzenia zwierzęcego
Rola w organizmie:
-dostarczają energie:z 1 grama otrzymujemy 38,9 kJ, czyli 9,3 kcal
-składnik błon komórkowych
-wchodzą w skład komórek tkanki tłuszczowej
Skutki niedoboru:
-choroby wywołane brakiem witamin rozpuszczalnych w tłuszczach
Produkty:
-oliwa, olej, masło, słonina, tłuste ryby, orzechy

*** Pisaliśmy to na lekcji***
11 4 11