Odpowiedzi

2012-07-08T16:47:41+02:00

Mein Lieblingsgericht sind Pfannkuchen

 

Zutaten ( fur 2 Personen)

175 g Mehl

  40 g Zucker

    3 Eier

   1/4 l Milch

     40 g Butter

    Prise  Salz

 

Eier, Mehl und Zucker verrühren. Milch langsam dazugeben und mischen, so dass keine Klümpchen gibt. Teig  fur 20 min. abstellen. Fett in der Pfanne erhitzen, den Pfannkuchen bei mittlerer Temperatur backen, bis die Unterseite goldbraun ist. Wenn die Außenseiten fest ist , den Pfannenkuchen umdrehen, und wie oben nochmal backen.

 

Kuchen abkühlen lassen. Dann miQuark oder Marmelade bestreiche und zusammenrollen. Man kann kalt servieren. Mir schmecken besser wenn man die noch mal anbratet und mit Puderzucker streuen.

 

Moim ulubionym dnim są naleśniki.

Składniki ( dla 2 osob)

175 g mąki

  40 g cukru

    3 jajka

   1/4 l mleka

     40 g masła

 szczypta soli

 

Jajka, mąkę ,sół icukier rozmieszać. Dodawać powoli mleko ciągle mieszając aby ne powstawały krupy.  Ciasto dstawić na 20 minu. Rozgrać tłuscz na patelni i piec placek przy średniej temperaturze aż dolna strona będzie złotobrązowa. Kiedy górna strona się zestali placek odwrócić i  piec jak wyżej.

Placki ostawić aby się ochłodziły. Smarować twarożmiek lub marmoladą i zwinąć. Można podawać na zimno. Mi badziej smakują jeśli są jeszcze raz odsmażone i posypane cukrem pudrem